Carlos (Fariñas) y Carmen (filla da Tantina) cierran las puertas de la Hamburguesería Charlie, un clásico de la zona universitaria
Ni se sabe la cantidad de abrazos que durante estos últimos días se han repartido en la Hamburguesería Charlie de Ourense. Como mínimo, tantos como hamburguesas y tortitas se han servido porque raro era el que entraba en este emblemático local del barrio de As Lagoas que no aprovechaba para mostrar su afecto a Carlos y Carmen y desearles que su nueva vida esté llena de buenos momentos. Y es que los propietarios de este establecimiento ubicado junto al campus universitario de Ourense se han ganado el corazón de varias generaciones de ourensanos con una fórmula infalible: sencillez y cariño. La misma que han aplicado a su carta, en la que siempre han cuidado con mimo la calidad de los productos que ofrecían a sus clientes, desde la carne a las patatas cortadas a mano muy finitas.
«Llevo varios días que no puedo evitar que se me salten las lágrimas. El otro día lloré con una señora de noventa años, ayer con un chiquillo…», reconocía Carmen, de nuevo con los ojos acuosos tras despedirse de otro de sus clientes habituales a pocas horas de echar el cierre y poner punto y aparte a una trayectoria de tres décadas. A Carlos y Carmen les gustaría que el negocio siguiera adelante y, de hecho han colgado el cartel de «se traspasa», por si alguien se anima a tomar el relevo del establecimiento ahora que ellos han decidido echar el freno por razones de salud, según explican. Desde luego a este emblemático establecimiento de la zona universitaria no le falta una clientela fiel, como demostraron las colas de las últimas jornadas. Nadie quería dejar que se fueran sin acercarse a tomarse esa última hamburguesa y desearles buena suerte.
https://www.lavozdegalicia.es/noticia/ourense/ourense/2023/06/21/adios-hamburguesas-ourense-disfrutaron-tres-generaciones/00031687363966283994964.htm
